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Una finca de celebraciones: un enclave especial y mucho trabajo

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Publicado el 28 de mayo de 2017 a las 06:00 por Damos Cuerda

Hay algunos negocios en los que el riesgo es estropearle un momento especial al cliente. El sector de las celebraciones, con las bodas como su mayor exponente, juega en esa liga. Y ahí es donde una empresa, como El Cigarral de las Mercedes, tiene que cuidar cada detalle.

Fernando Lleida llegó a Toledo hace 31 años y hace 16 se lanzó, junto a Jayne Gunderson, a poner en pie este negocio. "Era una finca de campo bonita, especial de por sí. Pero teníamos que adaptarla al negocio que nosotros llevamos dentro, que era la hostelería", explica su propietario.

Así es como la finca El Cigarral se convirtió en El Cigarral de las Mercedes, un lugar "en el que la gente puede recrear sus sueños". Para lograr ese objetivo el camino pasa por cambiar al ritmo que cambia la sociedad: "El tiempo pasa, las exigencias de los clientes, el mercado, las ilusiones y los deseos de la gente van cambiando", señala Lleida al programa Damos Cuerda.

Pero eso es precisamente lo que hace más emocionante cada jornada de trabajo: "Cada día es nuevo, diferente y eso nos ayuda a levantarnos por la mañana con más alegría", concluye su propietario.

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