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Gastronomía
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Gastronomía tradicional y mediterránea en el Rincón de Chicharro
08/06/2019 07:00por Damos CuerdaEl Rincón de Chicharro es un restaurante de cocina tradicional y mediterránea. Todos sus platos cuentan con productos de alta calidad con denominación de origen de Castilla La Mancha. Ribera del Duero o Rioja son sus propuestas para un maridaje perfecto.
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Asociación de Hosteleros Plaza Mayor de Madrid, defendiendo lo castizo
20/10/2018 07:00por Damos CuerdaLa plaza Mayor es uno de los símbolos de la capital de España. Bajo sus arcos, existen numerosos negocios de hostelería, que reciben a clientes de todo el mundo. Sus cartas son muestra de la gastronomía local, que se pone al día gracias al impulso de Bankia.
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El ingenio en época de crisis, base de la cocina creativa
16/10/2018 07:00por Mesade2El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, conmemorando la creación en 1945 de la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. La FAO cuenta con presencia en más de 130 países y está formada por 194 Estados Miembros, entre los que se encuentra España, más dos miembros asociados.
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Cinco recetas de cocina que hablan de economía
30/11/2017 07:00por BankiaCuentan que la tortilla francesa apareció en España durante la Guerra de la Independencia, concretamente en las localidades de Cádiz y San Fernando. El enfrentamiento de los españoles con las tropas de Napoleón dejó a muchos ciudadanos sin materia prima para cocinar. Gracias a que en cada casa había una gallina, pudieron alimentarse de sus huevos batidos y pasados por el fuego, preparando tortillas sin ningún ingrediente extra. Tras la guerra, la escasez de alimentos continuó y los españoles tuvieron que comer durante algún tiempo “tortillas como cuando los franceses”.
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