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¿Sabes quién enfría tus bebidas?

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Publicado el 20 de junio de 2016 a las 09:00 por Damos Cuerda
Cuando empieza a apretar el calor llega el momento de tomar el café en las terrazas. Café con hielo, por supuesto. Y pocas veces caemos en la cuenta de que esos cubitos, mucho más resistentes que los que podemos hacer en nuestros frigoríficos, tienen que fabricarse en algún sitio. Procubitos se dedica eso y a buen seguro que sus hielos han enfriado alguna vez nuestras bebidas.

Procubitos presume de ser la empresa con mayor capacidad de fabricación de cubitos de hielo del mercado europeo: 300.000 kilos de producción diaria.

Sacar adelante esa producción no es sencillo: “Este año ha sido tremendísimo por lo prolongado en el tiempo que ha sido el calor. A primeros de mayo empezamos ya con la producción 24 horas todos los días de la semana. Eso supone unos cinco millones y medio de cubitos diarios”, señala Antonio Serrano.

La historia de esta empresa, que protagoniza esta nueva entrega del programa Damos Cuerda de Bankia, comienza en 1989 de un modo casual. Así lo explica Serrano: “Empezamos con una maquinita para fabricar hielos para nuestra gasolinera y, poco a poco, las gasolineras de amigos también nos lo pedían. Y así fuimos creciendo”.

La empresa cuenta con dos grandes centros de producción: uno en Campo de Gibraltar (Cádiz) y otro en Cebreros (Ávila). Ambos están completamente mecanizados: “Todo está automatizado, en ningún momento hay contacto entre el hielo y las personas”. Su consumo es muy estacional, pero Procubitos cifra en más de 10.000 sus puntos de venta en toda la península y parte de Europa. Con estas cifras, ¿alguien duda de que alguna vez un procubito ha enfriado su bebida?

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Damos Cuerda

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